Como pelar pimientos morrones de forma manual y en microondas

Para saber Como Pelar Pimientos Morrones de forma manual y en microondas, te recomendaremos que sigas algunos de los consejos que tenemos para proponerte y vos elegir√°s cual es mejor.

Mejores métodos para pelar Morrones

Los morrones y todos sus derivados llamados pimientos, pueden ser un aliado en to cocina ya sea para salsas, para carnes asadas, para ensaladas o para embadurnar en un tarro de aceite y ajo. Vos eleg√≠s como cocinarlos, nosotros te ense√Īamos como pelarlos si te hace falta.

También te pueden interesar los siguientes enlaces para pelar cosas, ya sea cables, alimentos y demás posibilidades que atraviesa esta acción.

El pimiento es de origen vegetal originario de Am√©rica, principalmente de Bolivia y de Per√ļ, y fue tra√≠do a Espa√Īa por Crist√≥bal Col√≥n en su primer viaje en 1493. A lo largo del siglo XVI se extendieron por Espa√Īa y, con la ayuda de los portugueses, los espa√Īoles los extendieron por Europa.

El pimiento fresco contiene:

  • Grandes cantidades d vitamina A y C as√≠ como calcio.
  • Tiene un alcaloide que es el responsable del sabor picante.

Para pelar un pimiento con facilidad hay varios consejos. Una vez que esté asado, hay que meterlo y sacarlo en agua con hielo para que se enfríe la capa de la piel y se pele más fácilmente. La otra forma consiste en envolverlos en papel de aluminio después de asarlos, durante un tiempo de 15 minutos. Pero para saber mas detalles de como hacerlo te invitamos a entender mejor cada opción:

Como podemos pelar los pimientos de manera sencilla

morronLa c√°scara de los pimientos puede no tener sabor y alterar la textura de los platillos que prepares.

No puedes pelar la c√°scara sin calentarlos primero.

Calentar los pimientos verdes afloja la c√°scara de la pulpa.

Una vez que llenes de ampollas la c√°scara, podr√°s pelarla f√°cilmente con muy poco esfuerzo.

Pelar Morrones con Microondas

  • Enjuaga tus pimientos debajo de un chorro de agua fr√≠a. Retira el tallo y raspa las semillas.
  • Coloca los pimientos en un taz√≥n para microondas. Cubre el taz√≥n con su respectiva tapa.
  • Coloca el contenedor dentro del microondas. Calienta los pimientos por 7 a 8 minutos a temperatura alta.
  • Deja que el vapor permanezca dentro del contenedor por 1 a 2 minutos despu√©s de removerlo del microondas.
  • Abre el contenedor cuidadosamente, ya que el vapor puede quemar tu piel.
  • Deja que los pimientos se enfr√≠en hasta que puedas manipularlos de forma segura.
  • Col√≥calos en una bandeja cubierta con un trapo h√ļmedo para facilitar pelar la c√°scara…
Jala la cáscara suelta de los pimientos una vez estén completamente fríos. Enjuágalos debajo de agua fría para remover el resto de la cáscara suelta. Raspa cualquier cáscara difícil de remover con un cuchillo o un pelador.

Los pimientos verdes, conocidos como chiles pimientos, tienen un sabor dulce y suave.

Pelar Pimientos Morrones Asados

  • Calienta el asador de tu horno a 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius).
  • Enjuaga los pimientos debajo de un chorro de agua fr√≠a.
  • Corta el tallo de los pimientos. Saca las semillas del interior de los pimientos.
  • Coloca los pimientos sobre una bandeja para hornear.
  • Col√≥calos directamente debajo del asadero hasta que se llenen de ampollas y se pongan marr√≥n oscuros o negros.
  • Rev√≠salos con regularidad. Voltea los pimientos con unas tenazas para que todos los lados se asen.

Calienta los pimientos por 6 a 8 minutos. Ret√≠ralos del horno y col√≥calos en un taz√≥n. Cubre el taz√≥n con una toalla h√ļmeda.

Jala la cáscara de los pimientos una vez estén completamente fríos. Raspa cualquier resto de piel con un cuchillo o pelador y enjuágalos con agua fría.

Pimientos Chile y Morrones a la parrilla

  • Calienta la parrilla con temperatura alta.
  • Enjuaga los pimientos debajo de un chorro de agua fr√≠a, corta el tallo y desecha las semillas.
  • Corta el pimiento longitudinalmente para aplanarlo.
  • Coloca el pimiento sobre la parrilla caliente con la c√°scara viendo hacia abajo.
  • Asa los pimientos hasta que la c√°scara se oscurezca y se llene de ampollas.
  • Retira el pimiento despu√©s de que se llene de ampollas.
  • Coloca los pimientos en un taz√≥n para que se enfr√≠en.
  • Cubre el taz√≥n con un trapo h√ļmedo.
Pela la cáscara de los pimientos cuidadosamente. Retira cualquier área de cáscara dura con un cuchillo o pelador y enjuaga el chile debajo de agua fría.

Mejor forma de pelar Morrones y Pimientos

Si bien estamos focalizados para entender y saber como pelar de manera optima estos vegetales tan gustosos; también veremos un modo de hacerlos y Cómo pelar y de paso tener una manera de preparar pimientos asados:

  • Antes de pelar los pimientos los cocinaremos. Los salamos al gusto y untamos con el aceite de oliva. Colocamos los pimientos en el horno y los asamos a 200¬ļ durante unos 40 minutos.
  • El primero de estos trucos conseguir√° que la piel de los pimientos se desprenda con una facilidad asombrosa. Directamente del horno colocaremos los pimientos en un bol o cuenco grande.
  • Lo taparemos con un poco de papel film, debe quedar bien sellado. De esta manera con el vapor que desprenden en caliente conseguir√°n que su piel se vaya desprendiendo poco a poco.
  • Cuando los pimientos se hayan enfriado, los podemos pelar f√°cilmente. En una sola pasada conseguiremos tenerlos listos, sin nada de piel y preparados para complementar ensalada, tapa o receta que nos guste.
  • Si no disponemos de papel film, podemos cerrarlos en una bolsa herm√©tica para congelado, el resultado es el mismo.

¬ŅC√≥mo conservar los morrones en el freezer?

Lavar los morrones enteros bajo el chorro de agua fr√≠a, secarlos con un repasador limpio. Cortarlos por la mitad, retirar toda la parte blanca, el tallo tambi√©n y las semillas. Cortarlos en tiras del grosor deseado y colocarlos en las bolsitas para luego congelar. Duran un a√Īo.¬†

Conclusiones de Pelar Morrones de Manera Sencilla

pimientos-colores-2El hecho de pelar la capa externa de los pimientos morrones, chiles y ajíes picantes no es solo por gusto sino por una cuestión de sabores y ácidos.

Esta delgada piel esta constituida por algunos de los factores que le dan el gusto característico al vegetal en sí; pero a veces esto trae consecuencias y adversidades.

En lo personal creo que al quitarle la película externa, evitamos que se sienta un gusto fuerte y al conservarse va a adquirir propiedades optimas y mejores.

Mejor Método de pelar Morrones y derivados

Si hemos de elegir un truquito que seguro que quiz√°s algunos conozcan, y a quien no lo puedan usar y sentirse aliviados por hacerlo, es para pelar los pimientos asados con m√°s facilidad, la piel se les despega y pr√°cticamente con que despegues un poquito una punta de la delgada membrana externa, de ella saldr√° sin esfuerzo.

Truco para quitar la piel a los pimientos asados

Asamos los pimientos como se hace habitualmente, por ejemplo lavarlos y se los mete h√ļmedos en el horno precalentado a 180¬ļC durante 1 hora, aproximadamente.

  • Una vez que ya creas que est√°n listos, tenes que meterlos en un tupper bien cerrado o en un recipiente grande y lo cerras con una bolsa de pl√°stico higienizada o limpia.
  • Los dejas as√≠ hasta que se enfr√≠en, el vapor despegar√° la piel. Y una vez que se hayan enfriado ya podemos pelarlos con total facilidad.[/su_list]